Brynza
Brynza tai bryndza on lampaanmaidosta valmistettava suolainen juusto, jota syödään alkupalana ja käytetään ruoanvalmistuksessa lisänä ja täytteenä. Juusto on tunnettu etenkin Moldovassa, Romaniassa ja Slovakiassa.[1]
Lähteet
muokkaa- ↑ Pohlebkin, V. V.: Neuvostoliiton kansalliset keittiöt, s. 64. Suomentanut Kaukoranta, Elina. WSOY, 1983. ISBN 951-0-11214-3
Aiheesta muualla
muokkaa
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Brynza Wikimedia Commonsissa
