Enchilada

Enchilada on rullalle kääritty täytetty maissitortilla, joka kuorrutetaan yleisimmin juustolla ja tomaattikastikkeella sekä gratinoidaan uunissa.^[1] Täyte vaihtelee, ja enchiladoja tehdään monenlaisilla liha-, juusto- ja vihannestäytteillä.^[2]

Lähteet

↑ Enchilada resptit oldelpaso.fi. Arkistoitu 4.3.2016. Viitattu 4.11.2015.
↑ ENCHILADAT arla.fi. Viitattu 4.11.2015.

Aiheesta muualla

Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Enchilada Wikimedia Commonsissa

Ohutleivät ja niihin liittyvät ruokalajit

Erityyppiset ohutleivät	Arepa Chapati Flatkaka Injera Kistibi Lahoh Lavaš Naan Näkkileipä Paratha Pita Rieska Roti Tortilla
Täytettyjä ja kuorrutettuja ohutleipiä	Focaccia Pannukakku Pizza
Ohutleipiä käyttäviä ruokalajeja	Burrito Enchilada Fajita Nacho Taco Quesadilla Wrap

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.

[1] Enchilada resptit oldelpaso.fi. Arkistoitu 4.3.2016. Viitattu 4.11.2015.

[2] ENCHILADAT arla.fi. Viitattu 4.11.2015.

[1]

[2]