Ferran Adrià

Ferran Adrià i Acosta (s. 14. toukokuuta 1962) on katalonialainen ja espanjalainen kokki, jonka ravintola El Bulli Costa Bravalla oli yksi Euroopan parhaimmista.^[1]

Ferran Adrià aloitti uransa 1980-luvun alussa Hotel Playafelsissä Castelldefelsissä. Siellä hän oppi espanjalaisen ruoan laittamisen salaisuuksia. 19-vuotiaana asevelvollisena hän toimi kokkina. Vuonna 1984 hän pääsi El Bulliin. 18 kuukaudessa hän nousi pääkokiksi. El Bulli on saanut kolme Michelin-tähteä.

Adrià on julkaissut useita ruokakirjoja.^[2]

Lähteet

↑ http://gourmetfood.about.com/od/chefbiographi2/p/ferranadriabio.htm (Arkistoitu – Internet Archive) Ferran Adria - Bio of the World's Greatest Chef - El Bulli Restaurant Barcelona Spain
↑ http://www.haaretz.com/hasen/spages/993749.html

Aiheesta muualla

Tämä henkilöön liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.

[1] ttp://gourmetfood.about.com/od/chefbiographi2/p/ferranadriabio.htm (Arkistoitu – Internet Archive) Ferran Adria - Bio of the World's Greatest Chef - El Bulli Restaurant Barcelona Spain

[2] ttp://www.haaretz.com/hasen/spages/993749.html

[1]

[2]