Laatikkoruoka

Laatikkoruoka on uunissa valmistettava ruoka, joka kypsytetään vuoassa.^[1] Laatikkoruuista useimmat, kuten makaroni-, maksa- ja kaalilaatikot, ovat ympärivuotisia kotiruokia, kun taas jotkut, etenkin porkkana-, peruna- ja lanttulaatikot, ovat perinteisesti jouluruokia.^[2]

Laatikkoruokia ovat myös juusto-, kala-, kurkku-, lohi-, riisi-, sieni-, silakka- ja sipulilaatikot.^[1] Myös kiusaukset ovat tyypillisiä laatikkoruokia.

Lähteet

↑ ^a ^b Sadeniemi, Matti (päätoimittaja): Nykysuomen sanakirja, osa 2, s. 7. WSOY, 1990. ISBN 951-0-09106-5
↑ Kinkusta, rosollista ja laatikoista tuli suomalaisia jouluruokia jo 1800-luvulla Helsingin Sanomat. 24.12.2011. Arkistoitu 3.11.2014. Viitattu 3.11.2014.

Aiheesta muualla

Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Laatikkoruoka Wikimedia Commonsissa

[ns-1] Sadeniemi, Matti (päätoimittaja): Nykysuomen sanakirja, osa 2, s. 7. WSOY, 1990. ISBN 951-0-09106-5

[2] Kinkusta, rosollista ja laatikoista tuli suomalaisia jouluruokia jo 1800-luvulla Helsingin Sanomat. 24.12.2011. Arkistoitu 3.11.2014. Viitattu 3.11.2014.

[1]

[2]